畦道日記

激辛カリー出来たよ

花も咲いて、暖かくなったのですが、灯油は買ってます これで最後と思いますが、ﾎﾟﾘﾀﾝｸ一個分¥2,070を持ってきてもらいました 夕方はﾑｰﾑｰのようなものを来ていた母ですが、夜は寒くてｽﾞﾎﾞﾝの部屋着に着替えていました そんな母ですが、一日平均15000歩歩くようです あるﾑﾗｺﾞﾝﾌﾞﾛｶ... 続きをみる

昼から雨が降る

予報通り、正午の知らせと同時に雨が降りだした たまには当たる、天気予報 独り暮らしで、きちんとした食卓を用意するのは、立派なことだと思う 日々実践されている方を尊敬します 大抵は、ｲﾝｽﾀﾝﾄか、一品料理になりがちだ ﾜﾀｼは母が夕食を作ってくれるので、帰れば箸を持つだけ ｲﾝｽﾀﾝﾄの買い置きも... 続きをみる

饂飩·うどん·うろん

博多ではうろんと言うとか、言わないとか？ 腰がないので、うろんなんでしょうかね？ ぶっかけです😅 冷凍うどんに鰹節、生タマゴ、高菜の油炒め、天ぷらをぶっかけた 完全栄養食？ うまい·早い·安い よかやん🤗 出来れば食事は簡単にサッと済ませたいですよね 忙しいのは、こんなことしているから　　　　... 続きをみる

彼岸入り

これは、あちきの一張羅でありんすよ。 この身幅で私のスタイルが分かれば着物通ですね、畳一目は1.5㎝ 袖通しは一回きり。 37歳の時、大枚はたいて誂えたとですよ。 春と秋の彼岸頃、虫干しします。 一張羅ですけんね、面倒ですが大事にしますと。 昨日はよか天気でしたねぇ。 　　　　　　　　　　　トラク... 続きをみる

どうした、トラキチ！

先週日曜の昼下がり、トラキチが胸元に真っ赤な血を付けて、白猫の横に佇んでいました。 思わず、 〉どうした、トラキチ！こっちに来い！ 　　　　　　　　　　　　と叫んでしまいました。 いつもは、あっち行け！と追い払うのに、トラキチも　❔　だったでしょう。 私の声に驚いて、トラキチはとぼとぼ、隣家の敷地... 続きをみる

茅の舎だし、知ってますか

　　　　　　　　　　　福岡ではこれ、有名です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　👇 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　頂き物です。 　　　　　　　　　　長いこと、棚の中で眠っていました。 　　　　　　　　　　賞味期限が、大分過ぎているのですが。 　　　　　　　　　　　 　　　　　　... 続きをみる

一年続いた、お弁当ブログ

去年の今日、ムラゴンでブログを始めたみたいです、ワタシ。 昨日は、母がスーパーのお惣菜を沢山買ってきました。 その中に海鮮ちらし寿司があって、とても可愛くて美味しかった。 それで、そのフードパックをお弁当箱に。 細やかな遊び心です😃 柳葉魚(シシャモ)かメザシが焼きやすいのだけど、今日は豪華に鮭... 続きをみる

韓国風即席味噌汁

タイトルが全漢字って堅いですね···。 　　　　　　　　　お弁当です。 昨日は、兼業農家の上司に貰いました一玉のキャベツを。 刻んで、フライパンに並べて、塩少々で蒸し煮しました、母が。 豚肉は塩コショウで焼いただけ、母が。 今、ブロッコリーが、安いそうですね。 塩で湯がいたみたいです、母が。 なん... 続きをみる

お弁当出来たどすぇ～

おはようございます。 　　今日は、明太子入りの玉子焼きどすぇ～。 　　　　　ほんで、竹輪はハサミでチョッキンして炙ったどす。 　　　　　　　　お芋さんは、柚子で甘酸っぱどす。 　　　　　　　　　　　昆布の鉢巻きはいりこさんがおりますよ。 噛めば咬むほどに、ほんによう味が出て、よございます。(ここだ... 続きをみる

ナイーブです、ナーバスにもなります

薩摩揚げを食べる機会はほとんどないのだけれど、野菜天ぷらは母が良く買い置きするので、これは薩摩揚げと言うことにします。 薩摩揚げの焼き飯。 薩摩揚げ二枚入り 日曜日なので、簡単で日持ちする作り置きを。 『向田邦子の手料理』より 栗は無いし、レモンも無いが、サツマイモ一本と、柚子のような柑橘を貰って... 続きをみる

もどき弁当

今日は、いなりもどきです。 酢飯に作りおきの揚げの煮浸しをのせただけたけど····。 おかずは、白菜漬けをごま油でさっと炒めたもの。 母がまた、野菜天を買ってきました😅 そのまま食べるのが一番美味しい気がするので、さっと炙って。 今、大量にみかんがあるので剥いては食べ、剥いては食べです。 ドサ袋... 続きをみる

眠い·····

お弁当。 鯖の切り身を、今日は蒸しました。 底にはキムチを敷いてます。 野菜天も一緒に蒸しました。 切り干し大根の酢の物を、揚げの煮浸しで巻いて。 今週は、揚げの煮浸しを作りおいてみました。 植物性たんぱく質が採れます。 今日は、午後から小倉で会議となっております。 Webでいいのにねぇ～😩 た... 続きをみる

みんな大好き、のり弁君♪

毎日食べても飽きないよ、鯖の塩焼き♪ そして、のり弁♪ 鯖と一緒にピーマンも焼いて、ぽん酢に浸した。 ピーマンの焼き浸し 酢玉子 昆布のハチマキ？😁はこれで最後の一個 お弁当は10分以内で作れるものを。 食べるのも10分以内だから····。 明日も仕事ですが、車検の為に業者さんが会社に車を取りに... 続きをみる

茶色いな～

今日のお弁当 切り干し大根は、叔母が作ったものです。 一人暮らしに家庭菜園や保存食作りが生き甲斐と言うか、暇潰しになっているようです。 厚揚げと炊きあげましたが、汁気が多かった為、切り干しだけ後でからりと炒り煮しました。七味唐辛子も少し。 ほうれん草は、豆乳レモンと白和えもどき。 ゆで卵は、まとめ... 続きをみる

自粛弁当と鳴き止まぬ猫

今日のお弁当 昨日の夜はすき焼きで、牛肉をたらふく食べ、殺生しましたので、少し自粛します。 と言いましても、無精卵の玉子焼きにはしらすが沢山おります。 ご飯の間にも鰹節が隠れております。 切り子と糸コンのたらこスパゲティもどきは、本来のもどきとは違うし。 猫は朝方３時位から激しく鳴き、まだ鳴き止ま... 続きをみる

トースターで鯖の切り身

今日のお弁当 一昨年前からIH コンロのグリルだけ壊れ、小さな切り身を焼くのが億劫でしたが。 トースターでも焼けると聞き。 出来るだけ洗い物の少ない調理をしたい。 出来るだけ洗剤も使いたくない。 そんなものぐさエコ？な私には朗報でして。 ありがとうございます·····。 因みに玉子は、煮卵です。 ... 続きをみる

残り汁でご飯

昨日の夜は湯豆腐だった。 鶏肉も入っていた。 チキンスープにご飯、しらす、玉子でとじた。 味は塩のみ。 小さな餅もいれましたが、溶けてしまっていた😵 80グラム位の冷ご飯が、小さな茶碗三杯分の雑炊になった。 体の芯まで暖まった。 DAISOで毛糸３玉買って、暇潰しに。 その前に昼寝😪💤

持続可能な、調理法と猫4連発

昨夜の晩御飯は、えのき二袋を卵でとじて食べました。 納豆ご飯と。 久しぶりの米粒です。 お節は黒豆しか残ってません。 ヨーグルト買って、黒豆掛けて食べるかな。 マフィンやパンに練り込むとかありますが、“調理は簡単に”が今年のキーワードです。(なんちゃって) あ、ヨーグルト買うなら、豆乳クリームチー... 続きをみる

レンチンで簡単クリスマスケーキ

ベイクドフラワーとは、あらかじめ小麦粉を焼いたもです。 フライパンでも、オーブンでも。 冷めてからベーキングパウダーを混ぜておけば、ホットケーキミックスのようなものが出来るわけです。 冷凍庫で保存してます。 ケーキは材料代かかりますから、最近はこればっかり。甘いの食べたくなると。 しっかり目に加熱... 続きをみる

正月料理にも、お弁当にも、酒の肴にも？

豆乳クリームチーズもどき ひとすくいしているのはご愛嬌。 無調整豆乳1L、レモン一個、少しの塩と油で。 これを薄く割いて、サンドします。 正月まで冷凍。 少しずつ食べる保存食。 クリームチーズもどきは、イカの塩辛なんかとも合うかも。 酒飲みでないので、想像だけ。

簡単一人ご飯

梅ザルを３つ持っています。 梅干しを作るので多めに買ったのですが、あいにくそんなに必要ないみたいです。 よし、今年の秋野菜は大根を作って、切り干し大根を大量に作るぞ。 と、いう事で本日の休日お一人様ランチはこちら 玉ねぎドレッシングとトマト、ハムの焼きそば。 ドレッシングも、紅生姜も作りおいておく... 続きをみる