暑い夏こそ熱々

こちら私の住む九州北部はやっと梅雨明けしました。 去年より6日遅い梅雨明けだそうです。 セミが朝からミンミン鳴いています。 やはり夏は冷たい飲み物が欲しくなる。 私も一日一回は必ず梅ジュースを炭酸で割って、氷入りで飲みます。 クゥ～この一杯がやめられん。 万願寺唐辛子と干し大葉とぬか漬けの出がらし... 続きをみる

太陽は偉大なり

梅雨明け宣言。 こちら九州福岡は、連休中は完全に夏本番さながらの蒸し暑さ爆裂。 大葉胡麻ふりかけを掛けた鮭の炊き込みご飯の焼き飯。見た目は青のりみたいです。 もちろん常温保存出来ますが、使い道有りすぎて、足りない位。 何にでも振りかけたけなる。 ミニトマトは、セミドライを味噌汁の具にしたりしていま... 続きをみる

我流タイカレー

鯖缶タイカレー 干したえのき、トマト、大葉、大根の葉っぱとサバ缶で豆乳入りのタイ風カレー 酸味はらっきょうのつけ汁を足してみた。 タイカレーなんて、難しいことない、案外有るもので出来ると分かった。

いきなり久しぶりの投稿してみた

出がらしのヨモギ茶をぬか床に漬けて3日目の麦ご飯に混ぜて焼いた 添え物はぬか漬けの茄子とゆで卵と、らっきょう 昼間は職場で冷房漬けの身体なのだが、夜は夜風がさわ～と入ってくる自室にこもる時が一番安心する。