ベイクドフラワーとは、あらかじめ小麦粉を焼いたもです。
フライパンでも、オーブンでも。
冷めてからベーキングパウダーを混ぜておけば、ホットケーキミックスのようなものが出来るわけです。
冷凍庫で保存してます。
ケーキは材料代かかりますから、最近はこればっかり。甘いの食べたくなると。

しっかり目に加熱して50秒。

先日、業務スーパーで新商品の渋皮栗を。
刻んでクリームと混ぜて間にサンドしてます。
クリーム塗って、モンブランもどき。