畦道日記

花の命は結構長い

朝ごはんを食べていると、汗かいてきました 今朝も温かい 昨日は五木のナポリタンでありました 　　　　　　　玉子と炒め直して、主食に 　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パセリはお惣菜のを拝借 ポテサラは🥒無し 今朝も貰い物です 軽食ですが高カロリーなので、改善しなければと思うが... 続きをみる

鶏供養

おはようございます🙇 　　　　　　　 　　　　　　　今日のBENTO です。 　　　　　　　 味ぽんに鷹の爪を少～し入れて一晩漬け込んだ唐揚げ君。蒸しキャベツはふき味噌マヨ和え ということは、昨日はこれですね 　　　　　👇 唐揚げは、唐揚げ屋さんが作った 昨日は大分県中津市の唐揚げの聖地では、... 続きをみる

ほっともっとよりも、モスよりも

昨日は白菜と肉のすき焼きもどきでしたのでね。 すき焼きもどき弁当ダニ～☺️ ほっともっとで買うたら(こうたら)、いくら取られるかね～？ 美味しいとおもうけどさ···。 外食はなかなかせんね。 たまに贅沢は、モスバーガーの海老カツバーガーだす。 そう言えば、同僚が個人経営のバーガー屋さんで1200円... 続きをみる

焼き直しただけの弁当

焼き肉でっせ～。 昨日の残りものを焼き直したんでっせ～。 焼き肉のタレで焼かれていたんで、野菜増して少しのバターを引きました。 ゆで玉子は酢醤油。 八朔にコンデンスミルク、ですが、食べる頃にはコンデンスミルクがヨーグルト風に固まっていた。 美味しくなりました。 酸とタンパク質の反応かな？ 猫は足元... 続きをみる

こんちきしょー弁当

今日のお弁当です 豆乳レモンは、本当のクリームチーズと違い、少しボソッとしています。 何だか、焼いても溶けてなくなる事はない様子なので、揚げの中に入れてトースターで焼いてみました。 わさび醤油でも良いと思いますが、お弁当なんで味噌を味醂などで伸ばして塗って焼きました。 その、味噌だれがちびっと残り... 続きをみる

熟睡した～

昨夜は深夜便聞いていないのです！ 何故なら、猫、あんまり鳴かなかったから😃 猫の中で、何かが変わってきたことを期待します。 お弁当です。 昨日の残り物です。 つまり、母が作ったもの。 芋の天ぷらはお惣菜。 お正月料理に使う金時人参が半額だったそうですよ！ 正月用品が今頃お買い得かも？ しっぽだけ... 続きをみる

残り汁でご飯

昨日の夜は湯豆腐だった。 鶏肉も入っていた。 チキンスープにご飯、しらす、玉子でとじた。 味は塩のみ。 小さな餅もいれましたが、溶けてしまっていた😵 80グラム位の冷ご飯が、小さな茶碗三杯分の雑炊になった。 体の芯まで暖まった。 DAISOで毛糸３玉買って、暇潰しに。 その前に昼寝😪💤

仕事始めのお弁当

おはようございます。 今日のお弁当。 卵焼きはだし巻き玉子です。 卵一個分のミニサイズで、折り畳み卵です。 何はともあれ、卵焼きがあれば、何とかお弁当になります。 燻製ベーコンと鶏ハムもさっと炙って。 今日からまた、頑張るか。

福袋？お楽しみ袋と人参ぴり煮

冷蔵庫の片付け。 お楽しみ袋。 揚げが六枚あったので、三個は保存食用に、冷凍庫へ。 二つは叔母のおやつと母のお弁当用に。 黒豆、かまぼこ、椎茸、伊達巻き、栗きんとん、もち等を入れて甘く煮た。 “にんじんのぴり煮”は、向田邦子さんの本から。 私は、人参の皮を綺麗に洗って、剥かずに調理しました。 お皿... 続きをみる

神棚のお札が有難味がない件

自治会の区長さんが、御札持って配る。 神棚の御札。 本来なら年明けに神主が来るのだけど、もう何年も前から、年末に区長が回ってお金を回収するようになった。 時短、合理的ですが、有り難みがないのです。 今日のお弁当 母が買ってきたかき揚げお惣菜をほんの少しだけ取っておいた。 嵩ましに、乾燥ワカメとお麩... 続きをみる

精進揚げの翌日弁当

おはようございます。 今週も始まりました。 今週は土曜日も出勤なので、スローペースで発進します。 週末には9月かぁ。 今日のお弁当。 ごぼう、茄子、さつまいもの天丼 たくあん 煮豆

夜明けが遅くなり日暮れが早くなる

お盆も過ぎると日が短くなるなと感じます。 でも日中の暑さは相変わらずですが。 お盆は姉家族も帰ってこなかったので、玄関先でひとり花火をしました。 400円くらいの花火セットの中に、線香花火が3本。 線香花火好きです。 3本中、2本は火の玉になってすぐにボトンっ。 何か悔しい。 今日のお弁当 初めて... 続きをみる

週の真ん中はカツ丼弁当

残り物のカツを茹でキャベツと卵でとじました。 なすの塩揉みに大葉とゴマを和えたものと、青梅の甘露煮。 昨日から無印良品の発酵ぬか床でぬか漬けに挑戦してます。 キュウリが嫌いなので、母親に味見してもらったら、大絶賛。 約9時間で、しっかり漬かってました。 今、茄子と干し葡萄を漬けてます。 夜試食して... 続きをみる

紫蘇入り卵焼き弁当

福岡は晴天です。 午後からぱらつくらしいです。 それもそのはず、朝から蒸し暑いので通勤中の車の中もエアコンつけました。 今日のお弁当です。 叔母に紫蘇を大量に貰ったので、豪快に使っています。 まず、卵焼きに刻んで入れて、沢庵と紫蘇を胡麻で和えました。 沢庵は一晩塩抜きしてます。 もっと細切りにした... 続きをみる

味噌汁雑炊

蒸し暑いのですが、残った味噌汁にキムチとご飯を入れて卵でとじました。 食べたら眠くなってきました。 明日からまたお弁当の日々。

反面教師に学ぶ、あるもので作る

夜ご飯が焼きそばだった。 だから夜ご飯用の麦ごはんは食べない。 焼きそばをちょっと、お皿に取って置いて、残った麦ごはんと混ぜてそばめしに。 夕飯前に、キャベツに塩振りかけて置いて、片付ける時に絞ってマヨネーズと酢とマスタードで味付け。 バナナチップスと煮豆とマスカット。 ピンクと黄緑と黄色で爽やか... 続きをみる

健康弁当

２週間後に会社の定期健康診断があります。 ６月は歯科検診も行かなければいけない。 ６月は健康月間です。 今日の健康弁当 麦ごはん、梅干し、クリコロのハーフ、茄子煮の卵とじ、トマト漬け、切り干し大根、蒸しキャベツの梅肉和え 果物のグミを食べたら口の中が渋くなって、その夜歯を磨いていたら前の下歯が染み... 続きをみる

お惣菜詰め合わせ弁当

おはようございます。 週始めは曇り空からのスタートです。 今日のお弁当です。 春巻き、イカリングはスーパーのお惣菜、焼いただけのもち豚は昨日の残り物、ブロッコリーのレンチン卵マヨ和え、モヤシナムル、煮豆 今週末からゴールデンウィークか。 1、2日休もうか考え中。

すき焼き弁当と生ハムブロッコリー

おはようございます。今日のお弁当です。 残り物のすき焼きで煮卵、ブロッコリーと生ハム。 ドレッシングはマヨネーズを豆乳で伸ばして、粒マスタードを加えた。 梅干しは種無し、塩分10％。 ファディで買った来たもの。 明日は休み、頑張ろ。

フィッシュフライ弁当とめかぶスープ

おはようございます。 今日のお弁当です。 明太子と揚げの混ぜご飯、あこう鯛のフライ、モヤシナムル、小松菜辛子和え、めかぶスープ フライは昨晩の残り物をそのまま。 母がパート前に急いで揚げて行った。 今日の夜は焼きそばらしい。 準備してました。