畦道日記

干し椎茸

半額だった椎茸 ラーメンを煮込む鍋の中に、ポン。 おまけに干しかぼちゃも、ポン。 とどめに芽の出た腐りかけのにんにくも刻んでポン。 だいたい何を入れても美味しく出来ます。 インスタントなんで。

我流タイカレー

鯖缶タイカレー 干したえのき、トマト、大葉、大根の葉っぱとサバ缶で豆乳入りのタイ風カレー 酸味はらっきょうのつけ汁を足してみた。 タイカレーなんて、難しいことない、案外有るもので出来ると分かった。