燻製のブログ記事
湯気と煙にむせる日
缶詰の小豆は、小豆を食べた~と言う気があまり·····。 でも母が二缶買ってきたので。 ぼやけてるのではなく、また煙ではもなく、湯気です。 朝5時に起きて、黒豆を煮てます。 もうじき出来上がる。 日が昇ったと同時に、七輪で火起こしし、これらを チーズ、うずらの卵、豚バラベーコン、鶏ハムの燻製。 初... 続きをみる
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