お雛様のブログ記事
天ぷら名人
今朝採った、ふきのとうです。 実は千利休かも知れないムラビトさんからヒントを頂き、作った天ぷら。 見た目以上に、パリッとカリッと揚がりましたよ☺️ 天ぷらは、音で作るのだと分かりました。また、箸も重要だと。 途中小まめに箸先を拭くと、綺麗に仕上がるように感じました。 ... 続きをみる
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