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独り正月、初釜ごっこして
明けましておめでとうございます。
今年も、拙ブログよろしくお願いいたします。
昨日作ったお節は、お昼ご飯として、独りでつまみました。
母はパートに行きましたが、お節は持っていきましたので、パート仲間三人で楽しく食べているでしょう。
あんまり食べないので、お節·····。
燻製が一番美味しかった、煙たいのを我慢した甲斐があるというものです。
黒豆も甘さ控えめでとても美味です。
質素にかしわ(親鶏)もいれず、野菜出汁だけですが、とても美味。
餅は小さく切ってほんの少し。
こないだの、干し椎茸で。
そう、私は下戸ですが甘酒を飲んだのですよ！
盃一杯で、すでに顔が熱い( ´-｀)
0.8%のアルコールを含んでいますからねｯ！
そしてお薄と、主菓子(おもがし)。
薄茶には干菓子(ひがし)ですが、食後なのでね。
お薄は、式部の昔
お菓子はあわしま堂
お茶碗は、DAISO(^o^;)
上の写真はかなり泡が立ってます。
これくらいが表千家です。
半月欠けると言います。
当分お節が続きそうですね。
黒豆は、冷凍出来るのでしょうかね？