今日のお弁当です。
生姜混ぜご飯、魚肉ソーセージ、折り畳み卵焼き、高野豆腐の餡かけ、煮豆とらっきょう

高野豆腐餡かけは新聞の料理レシピから。
正式にはブロッコリーはそら豆で、しょうがはすりおろして最後に添える。

今週末から桜の開花が始まるとか。
私の週末散歩コースには桜のトンネルがあるので、通勤の際は遠回りして、朝晩桜見しています。

ほんの数秒ですが、毎日なので桜を満喫できます。
特に若葉が出てきたころの、桜吹雪がいいんですよね～。